酸辣粉起源于四川 ,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉是重庆民间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。 在目前餐饮市场中,华飞四季旺酸辣粉加盟是酸辣粉行业中的佼佼者,酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即 用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
六盘水羊肉粉是到历史悠久的风味特色小吃,选用10余种中草药为锅底汤料,健壮的黑山羊为肉料。辣椒,花椒为主要辅料,经严密的家传秘方精致而成,受..
2018年1月9日 酸辣粉酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,无论你是南方人还是北方人,味蕾都被它独特的麻、辣、鲜、香、酸俱全的味道所征服,酸甜苦辣..
2018年1月8日 酸辣粉酸辣粉作为当今市场上比较热门的一个加盟项目来看的话,的确拥有巨大潜力和前景,所以选择投资开酸辣粉店的投资者也越来越多,想要通过开一家酸辣粉店..
2018年1月8日 酸辣粉酸辣粉是著名的一种小吃,特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,很是开胃,很多人都喜欢吃,我们瞧一下酸辣粉的做法: 1.【手制红油辣子】 准备..
2018年1月18日 酸辣粉重庆酸辣粉可是久负盛名,几十年如一日的深受着消费者们的喜爱,人们爱酸辣粉的程度不亚于山珍海味。酸辣粉的市场火爆,很多创业者都极大追捧的一个..
2018年4月9日 酸辣粉做餐饮生意,经常都能听到一句话:“杯银杯不如顾客的好口碑”,这句话正是道出了“口碑传播”可信度高的事实。而在酸辣粉店铺的经营过程中,销售的..
2018年4月9日 酸辣粉酸辣粉是青少年们的最爱,麻辣鲜香,油而不腻是酸辣粉的特色,无论是摆摊还是开店都能创业者都能赚的盆满钵满的,是一个非常适合小本创业者投资的项..
2018年4月9日 酸辣粉现在的人人们对餐饮美食的要求越来越苛刻,这也造就了餐饮市场的发展具有大的潜力,在餐饮市场中,酸辣粉成为炙手可热的创业项目!而创业者想要开一..
2018年4月9日 酸辣粉