带你玩转四川美食

来源:倾品加盟网      时间:2018年1月20日

四川火锅

以麻、辣、鲜、香著称,它来源于民间,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,小编在四川的时候吃火锅的频率大概两周一次,而很多人请客都选择在火锅店(高中班级聚餐也基本是火锅),过年经常出现连吃一周火锅的尴尬局面。


而火锅之所以这么普及除了美味,还由于四川潮湿,有瘴气(传说中的),小编以为,更重要的原因是火锅吃起来热闹,符合四川人豪爽的性格,也能创造我们所喜好的热闹气氛。


四川本地比较出名的火锅味道真的超级棒。来到厦门,也吃过厦门火锅,很不一样的是,四川火锅会煮毛肚之类的内脏(其实啥都煮),这边会喜欢煮一些丸子之类的。

钵钵鸡

钵钵鸡是一种老板后台给你煮好,然后端上来吃,一般分为两种形式,一、点啥子给你端啥子上来,一人一碗;二、桌子上一大盆,想吃什么自己拿,吃完算签签。夏天的钵钵鸡是凉的,老板甚至会给你埋一冰矿泉水在底下来冰镇一波,味道跟火锅不一样,更香,吃起来更斯文。


如果去成都,一定要试试钵钵鸡,必吃美食!


难以忘怀的 口水鸡 

四川名菜之一的一道凉菜,价格也十分亲民,小编高三全靠妈妈晚上买这道夜宵才在题海中寻得一丝慰藉,不辣且香,对吃不得辣的小伙伴十分友好,美味至极,做口水鸡做的最好的往往在菜市场里,因为经过万千老百姓检验的口水鸡店才能在菜市场中活下去!


夜宵 串串香

火锅的变种,价格比火锅更亲民(学生聚餐必备去处),就是把一些菜切成小块用竹签串起来放进火锅里煮,想吃啥煮啥,也不用一盘盘煮,很节约,很舒适


小编说这么多,你是否对四川产生了向往?来吧!欢迎您!(有美食哦!)

   

相关推荐:

上一篇:自助小火锅消费模式的优点

下一篇:抢风靡全国的明星单品钵钵鸡!吃最地道..

猜你还喜欢
美食百科